Kombucha

Kombucha selbst gemacht – entdecke die Welt der Fermentation
Du möchtest wissen, wie Kombucha entsteht und ihn ganz einfach selbst herstellen?
In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in die spannende Welt der Fermentation ein – verständlich, praktisch und mit viel Freude am Ausprobieren.
Wir starten bei den Grundlagen: Was ist ein Scoby und wie wird daraus Kombucha? Schritt für Schritt setzen wir gemeinsam deinen ersten eigenen Ansatz an. Du erfährst alles Wichtige, damit dein Kombucha auch zu Hause gelingt.
Im zweiten Teil wird es kreativ: Bei der Zweitfermentierung kannst du deinen Kombucha nach deinem Geschmack aromatisieren. Außerdem probieren wir verschiedene Sorten und entdecken die geschmackliche Vielfalt dieses besonderen Getränks.
Am Ende nimmst du dein persönliches Kombucha-Starterpaket mit nach Hause: einen Scoby, einen fertigen Ansatz zum Weiterführen, 2-3 Fläschchen deines selbst aromatisierten Kombuchas.
Der Kurs ist ideal für EinsteigerInnen – Vorkenntnisse brauchst du nicht.