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Kurs-Info

Drei Nüsse für Aschenbrödel einmal anders: Die Walnuss im 3-Gang-Menü

Die Walnuss - oft als Königin der Nüsse betitelt - wächst zwar noch in vielen Gärten, aber nur wenige nutzen ihr Potenzial in der Küche.
Kennen Sie legierte Walnuss-Suppe, Pesto mit Walnüssen, Walnuss-Trüffel, Ciabatta mit Walnuss, Hähnchen im Walnuss-Bett, Vanille-Eis mit kandierten Walnüssen, Salat mit Dressing aus regionalem Walnuss-Öl, Lachs in der Walnuss-Kruste, Quark-Creme mit Topping von der "Schwarzen Nuss"? Diese Variationen bereiten Sie aus Ihren mitgebrachten Walnuss-Kernen zu und genießen sie mit einer Kost-Probe von Johnni-Likör.

Carmen Irmen von der Ascheberger Walnuss-Manufaktur
Bitte mitbringen: mind. 12 Walnüsse in der Schale und 500 g möglichst frisch geknackte heimische Walnuss-Kerne
Hinweis:
zuzügl. Lebensmittelumlage

Zeitraum: Do, 22.11.2018, 1 x Termin
Uhrzeit: 19:00 Uhr - 22:45 Uhr
Ort: Lüdinghausen; FBS; Raum 1.1 (FBS-Kochstudio)
Gebühr: 12,00 Euro
Leitung: Carmen Irmen
Kursnummer: T2334-005
Terminliste: 
  • Donnerstag, 22.11.2018, 19:00 Uhr bis 22:45 Uhr
    Lüdinghausen; FBS; Raum 1.1 (FBS-Kochstudio)
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