Brot & Dips aus Indien und Pakistan

In Indien und Pakistan gibt es eine Vielfalt von Brot aus verschiedenen Mehlen. Heute gibt es Brotvariationen mit und ohne Butter. Sie werden mit Zwiebeln, Koriander, Petersilie, Kartoffeln, Käse oder Chili gefüllt, manche davon werden frittiert. Zum Brot gibt es Dips aus Joghurt, Minze, Tomaten und mehr. Zusammen mit einem Kichererbseneintopf entsteht so ein typisch pakistanisches Festtagsfrühstück.